Le bon plat d’hiver facile à préparer, qui réchauffe.

Ingrédients

• 1kg de pommes de terre
• 200g d’oignons
• 150g de lardons
• 1 reblochon
• 1 verre de vin blanc
• 1 gousse d’ail
• poivre

Recette

• Cuire environ 15 minutes les pommes de terre dans de l’eau bouillante salée
• Faire revenir les lardons et les oignons dans une poêle
• Ajouter le vin blanc dans la poêle, pendant 5 minutes pour que l’alcool s’évapore
• Gratter la croûte du reblochon pour le nettoyer, le couper en 4 demi disques
• Ailler un plat à four
• Dans le plat à four, étaler les oignons, lardons, pommes de terre et poivrer. Pas besoin de sel, les lardons et le fromage sont suffisamment salés.
• Recouvrir par le le reblochon croûte vers le haut
• Cuire 25 minutes à 180°C